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汉王盛宴美食节——酒店“汉王宫”5月15日正式营业

 2007年2月6日“汉王宫”中餐包厢区在各客户、酒店领导及全体员工关注的目光下开始试营业了!汉王宫的如期试营业,是许多部门共同努力的结果。短短59天的改造工期;各项物品的采购、配置;人员招聘培训;新区域营业前的各项规划准备以及开业前整个酒店员工加班加点的卫生清理工作等等,各部门均做到了全力以赴。从改造到营业,犹如一个初生的婴儿,酒店给予了“汉王宫”细心的呵护与培育。也犹如一件作品,为了使其以更加完美的姿态展现给宾客,酒店每一位参与其中的“作者”都通过自己的双手精心地雕凿它,酒店万众一心团结协作的种种场景,感动着我们每一位阳光人,在这样的环境下工作,我们也享受着一种和谐的“心灵盛宴”。
    汉王宫试营业两个多月来,通过酒店的积极销售和各项服务及设施的逐步完善,已被越来越多的宾客接受和认可。为了将汉王宫继续打造成一个具有更好口碑的高档中餐厅,酒店决定于5月15日结束餐厅试营业阶段,开始正式营业,与此同时推出以“汉王盛宴”为主题的美食节活动。重金聘请名厨主理,推出“官府菜”系列,辅以河海鲜、野菜系列,向来宾展示一场别开生面的美食盛宴。与以往的美食节相比,本次美食节有以下几点值得说明:
    1、首次将美食节主题内容与餐厅格调名称相结合,辅以汉服、古筝乐曲的场景布置,置身于大气天成的汉王宫内,享用“官府菜”相信会给来宾们带来别样的享受。
    2、作为“宫廷菜”的延伸,“官府菜”具有悠久的历史文化,在崇尚健康消费的今天,本次美食节必将是一个融入了现代元素的“官府菜”美食节。
    3、技术力量雄厚。本次美食节将由曾先后担任韩国汉城竹园餐饮集团中方总厨,北京台湾饭店官府菜主厨、北京全国政协餐厅会议负责人并专门服务于主席餐、秘书长餐,多次获得好评的首都知名官府菜大厨钟华倾力打理。他从业经历近20年,拥有精湛的官府菜烹调技术。
作为餐饮部的一名管理人员,应与所有的员工一起为呵护和建立汉王宫良好的口碑、品牌而不懈努力、尽心尽职地踏实做好每天的工作,只有立足于现在才能寄希望于未来。看到“汉王宫”巍然高大的品牌形象深深植根于消费者心中,是我们共同的目标,让我们共同努力,相信这一天的到来为期不远!

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